À Propos D’une Épisode – Séries (mai 2024)

Curieux Bégin, S06E03 - (2013)

Christian souhaite encore prendre des bonnes résolutions ! Cette fois, il aimerait composer un menu qui l’aiderait à améliorer ses capacités intellectuelles avec des ingrédients stimulants pour ses neurones. Pour l’aider dans sa démarche, il fait appel à la journaliste scientifique Marie-Pier Élie afin qu’elle lui soumette quelques ingrédients reconnus pour leurs propriétés bénéfiques pour le cerveau, tels que du curcuma, du café, des graines de lin, des épinards, etc. À partir de ses ingrédients, on demande à l’impayable Danny St-Pierre de s’amuser à nous concocter un menu riche, simple et surtout pas trop engourdissant pour les papilles. Chantal Lamarre joint ses neurones pour les aider dans la préparation et ajouter un brin de folie ! Au menu, des recettes simples à exécuter avec une touche d’originalité : smoothie à l’avocat, orange et curcuma pour bien lubrifier la machine; une omelette à la courge butternut et chèvre; pavés de flétan au curcuma et salade de lentilles, puis une salade de nouilles soba avec pesto de noix. On termine avec un dessert bien stimulant, un pouding choco-café et avocat. Tout le monde ressortira de ce périple à travers le « brainfood » plus allumé que jamais!

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